你不是不愛喝茶,而是茶界把喝茶變得太難
很多茶人一直在問:
為什麼年輕人不喝茶?
為什麼茶葉市場萎縮?
為什麼大家跑去喝手搖飲?
但答案可能很簡單。
因為現代人並不是不喝茶,而是不想把喝茶變成一件需要上課的事。
喝茶要懂山頭?
喝茶要懂品種?
喝茶要懂發酵度?
喝茶要有茶壺、茶海、公道杯?
甚至還要學茶席?
當喝茶開始變成考試,大部分人自然選擇離開。
於是,
手搖飲店越開越多,便利商店茶飲越賣越好。
不是因為茶不好,而是因為大家想喝得更簡單。
茶真正的價值,不在於名詞
多年來我一直研究臺灣烏龍茶。
也發現一個有趣的現象。
許多人以為高山茶最好。
但真正每天喝茶的人都知道。
有些茶喝了:
晚上睡不著。
有些茶喝了:
胃不舒服。
有些茶喝了:
喝兩泡就膩了。
這並不是茶不好,而是現代茶產業長期追求:
高香氣、高鮮爽、高評分。
卻忽略了:
舒服、耐喝、耐泡、適合生活。
深發酵與烘焙,才是臺灣烏龍被遺忘的價值
漉漉茶事選擇另一條路。
不追求第一泡最香。
而追求:
從第一口到最後一口都舒服。
透過深發酵工藝,
再搭配不同程度烘焙,讓每一款茶呈現不同層次。
輕烘焙
保留較多果香與熟果韻。
茶湯柔和。
適合習慣高山茶的朋友。
中烘焙
香氣與厚度達到平衡。
果香、焙火香與甜韻兼具。
適合日常飲用。
重烘焙
茶湯厚實飽滿。
焙火韻與木質調明顯。
耐泡度大幅提升。
越喝越有層次。
熷烏龍(類老茶)
這是漉漉茶事最具特色的風格。
透過長時間反覆烘焙,茶葉已經不是單純的烏龍茶。
而是一種時間與火候共同創造的作品。
梅韻、木香、藥香、熟果香、陳韻。
在杯中緩慢展開。
少了刺激、多了安定。
少了浮華,多了深度。
這也是許多老茶友最後會回頭尋找的味道。
茶葉不一定要泡得很複雜
我們更相信:
好茶應該融入生活,而不是脫離生活。
因此,
漉漉茶事將深發酵烏龍與焙火工藝製成茶包。
不需要茶壺、不需要茶海、不需要聞香杯。
只要一個馬克杯,一個保溫瓶。
甚至辦公室的飲水機,就能喝到真正的臺灣烏龍。
給每天忙碌的你
如果你已經厭倦:
喝茶要懂很多道理~
喝茶要準備很多器具~
喝茶還要擔心失眠與刺激~
那麼或許可以試試另一種臺灣烏龍。
一種以舒服為目的,以生活為核心。
以耐喝為價值的茶。
漉漉茶事
深發酵 × 焙火工藝 × 茶包便利性
讓喝茶回到最初的樣子,不是炫耀你懂多少茶,。
而是每天都願意喝上一杯。
🍂 一個茶包,一整天的舒服。
🍂 深發酵烏龍、輕焙火至熷烏龍系列。
🍂 不需要學茶道,也能喝到真正的臺灣烏龍。
漉漉茶事|讓茶回到生活。

